והנה הגיע פורים, עם כל התחפושות,הרעשנים וכמובן: הממתקים.
אחד הדברים שאני הכי אוהבת לעשות זה להכין משלוחי מנות,
והשנה החלטתי לחלק לחברותי משלוחי מנות שאת כל המרכיבים בהם אני הכנתי
הם כוללים :
סוכריות על מקל
סוכריות בצדף
סוכריות ברלינגו בטעם אוכמניות
מרשמלו בטעם תות
ואוזני המן בטעם פטל
וכפי שאמרתי, אני הכנתי את הכל :)
את מתכוני הסוכריות והמרשמלו לקחתי מהספר "כישופי סוכר", שמשרת אותי בנאמנות כבר שנה וחצי, ובעזרתו למדתי כיצד לכשף סוכר. הספר מכיל מתכונים מקסימים לממתקים מוכרים: סוכריות על מקל, מרשמלו, מרמלדות ועוד, ונותן לנו הזדמנות להכין אותם בבית: לפעמים זה קצת קשה, אבל רוכשים מיומנות וביטחון במהלך הזמן והטעם כמובן משגע..
את האריזות למשלוחי המנות קניתי בחנות גורנישט- דברים יפים הנמצאת ברמת ישי, חנות מקסימה המלאה בכל כך הרבה דברים מהסוג שמרגש אותי, כך שלאמא שלי ולי היה כמעט בלתי אפשרי לעזוב את החנות מבלי לקנות את כולה. שם קניתי את כובעי המסיבות המשמשים בתור בסיס משלוחי המנות ועוד כמה הפתעות לשים בתוכו.
את מתכון אוזני ההמן לקחתי מבלוג מקסים: פיית העוגיות. הכנתי אוזני המן ורודות, שאת צבען קיבלו ממחית פטל.
הכנת אוזני ההמן קצת הסתבכה (מתי שהוצאתי את התבנית מהתנור היא נתקלה בקערה מלאה אבקת סוכר, שנשברה ישר עלי), אך הן יצאו טעימות להפליא.
במשך יום שלם: מ9:00 עד 20:00 שקדתי ללא הרף על הכנת משלוחי המנות ולבסוף (כפי שניתן לראות) הם בהחלט היו שווים את הטרחה :)
חג פורים שמח!!!
